Visiem garšo svaigi makaronu ēdieni
Makaronu ēdieni vienmēr ir bijuši vieni no iecienītākajiem ēdieniem Itālijā un
Tie var tikt vārīti vai cepti cepeškrāsnī, īsu vai ilgu laiku, tie var būt taisni vai skuļļoti, tos var papildināt ar parastu vai neparastu mērci, un tie ir barojoši un garšīgi. Lai vai kādus variantus Jūs izvēlēsieties, Imperia un tās aksesuāri ievedīs Jūs piedzīvojumu pilnajā labu mājās gatavotu makaronu ēdienu pasaulē.
Kā sagatavot mīklu
Svaiga mīkla ir svarīga mājās gatavotu makaronu sastāvdaļa. Pamata iejaukums der visām šajā bukletā norādītajām receptēm. Lai iegūtu apmēram 0.5kg makaronus Jums būs nepieciešamas 2 glāzes (12 ¼ oz vai aptuveni 360ml) 00 miltu (ļoti smalki kviešu milti) un 2 lielas olas. Lai pagatavotu lielisku mīklu nepieciešamas tikai šīs divas sastāvdaļas,
Lai pagatavotu mīklu ar rokām, novietojiet miltus uz darba virsmas un vidū izveidojiet iedobi, kurā likt olas. Tad iesitiet olas un viegli maisiet miltus no malām. Jauciet kopā šīs sastāvdaļas līdz mīkla kļūst viendabīga. Tad jāsāk mīklu mīcīt ar rokas delnu uz virsmas, kur uzkaisīti milti.
SVARĪGI: ja makaroni ir pārāk sausi vai drupaini, pievienojiet nedaudz remdena ūdens. Kad mīkla ir vienmērīga, izveidojiet bumbu un ļaujiet tai atpūsties bļodā. Lai mīkla neizžūt, tā jāapsedz.
Krāsainie makaroni
Zaļi. Izvāriet spinātus un izspiediet no tiem visu ūdeni, kad tie ir gatavi. Tad izveidojiet no tiem biezeni. (Proporcijas: uz 500g miltu nepieciešams aptuveni 250g spinātu)
Sarkani. Pagatavojiet tomātu biezputru mērces pannā, pievienojot sāli un piparus. Viena ēdamkarote tomātu uz 100 gramiem miltu.
Lai iegūtu citas krāsas, izmantojiet sēpijas tinti, bietes, safrānu, kakao u.c.
Taču jāņem vērā, ka šīs piedevas radas vairāk mitruma, līdz ar to būs nepieciešams vairāk miltu.
Kā sagatavot Imperia iekārtu lietošanai
- Piestipriniet iekārtu pie galda, izmantojot speciālu skavu iekārtas sānos, pieskrūvējiet to pie galda malas.
- Ielieciet mīklas slāni starp ruļļiem un grieziet rokturi. Šādi Jūs iegūsiet pirmo loksni, kura būs jāizlaiž cauri ruļļiem vairākas reizes, lai pilnīgi iztīrītu visas vietas, kurās nevar piekļūt ar roku. (šī loksne būs jāizmet ārā)
LABU APETĪTI!




