Gardēža kafija
Sastāvdaļas:
- kafija
- saldais krējums
- šokolādes skaidiņas
- mandeļu skaidiņas
Pagatavošanas process
Iepriekš pagatavotu kafiju ielej tasītē, klāt pievieno saputotu saldo krējumu, kuru dekorē ar šokolādes un mandeļu skaidiņām. Šādi ikdienišķu kafijas dzeršanu mēs varam pārveidot par nelieliem svētkiem sev.
Cepta zivs ar kartupeļiem
Sastāvdaļas:
- vesels līnis
- zaļumi
- garšvielas
- krējums
- majonēze
- kartupeļi
Pagatavošanas process
Zivi izķidā, nomazgā un nosusina. Majonzi sajauc kopā ar krējumu un zaļumiem, izveidojot mērcīti. Nosusināto līni liek uz pannas un pārlej ar sagatavoto mērci, pārkaisa ar garšvielām. Apkārt zivij izkārto nomizotus, nelielus kartupeļus un liek cepties cepeškrāsnī.
Saldais krēms
Sastāvdaļas:
- cepumi „Dāmu pirkstiņi”
- 500 g maskarpones siers
- 4 olas
- šokolādes skaidiņas
- mandeļu skaidiņas
Pagatavošanas process
Atdala olas dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus, cukuru un maskarpones sieru saputo kopā. Olas baltumus saputo stingrās putās un pievieno klāt maskarpones masai, un pēc tam kārto trauciņos. Dekorē ar cepumiem, šokolādes un mandeļu skaidiņām.
Galds klāts ar RITO traukiem un virtuves piederumiem.
Receptes pagatavošanas precīzu procesu skaties raidījumā ESI GARDĒDIS šeit.
Labu apetīti!